کتاب چربی ها و روغن های نباتی خوراکی ترجمه فرشته مالک


خرید کتاب چربی ها و روغن های نباتی خوراکی، ویژگیها و فرآوری, تألیف: آلتن ادوارد بیلی، ترجمه: مهندس فرشته مالک, انتشارات تاک

به روز شده: 1400/09/22

امروز 1 بهمن 1400

وضعیت کتاب: قابل تهیه و ارسال

قیمت با تخفیف : 119,000 تومان

  •  خرید کتاب چربی ها و روغن های نباتی خوراکی ( ویژگی ها و فرآوری ). آلتن ادوارد بیلی. فرشته مالک.  انتشارات:   تحقیقات آموزشی کشاورزی.

*

کتاب چربی ها و روغن های نباتی خوراکی ( ویژگی ها و فرآوری )

  • جدیدترین چاپ ارسال می گردد


  • ترجمه و تدوین: مهندس فرشته مالک


    ناشر: تحقیقات آموزشی کشاورزی


    تعداد صفحات: 470 - سیاه و سفید


    سایز و مدل: وزیری جلد نرم ( شومیز )


    شابک : 9786008635789

    • 140,000 تومان

    • با تخفیف : 119,000 تومان

    • لینک خرید : https://www.dinbook.ir/خریدکتاب-چربی-هاو-روغن-های-نباتی-خوراکی-ویژگی-فرآوری-فرشته-مالک-تاک/?tracking=1



    مشخصات کتاب چربی ها و روغن های نباتی خوراکی ( ویژگی ها و فرآوری )

    نام :

    کتاب چربی ها و روغن های نباتی خوراکی ( ویژگی ها و فرآوری )

    جدیدترین چاپ ارسال می گردد

    مولف ، نویسنده :

    آلتن ادوارد بیلی

    ترجمه و تدوین:

    فرشته مالک

    انتشارات، نشر :

    تحقیقات آموزشی کشاورزی

    تعداد صفحات / سایز و مدل :

    470 / وزیری جلد نرم ( شومیز )

    شابک :

    9786008635789

    قیمت پشت جلد :

    140,000 تومان

    قیمت با تخفیف :

    119,000 تومان

    موضوع :

    روغن و چربی, تجزیه و آزمایش


    تگ ها : کتاب چربی ها و روغن های نباتی خوراکی, ویژگی ها و فرآوری, مهندس فرشته مالک, آلتن ادوارد بیلی, نشر و پخش غلامی, تاک, روغن و چربی, تجزیه و آزمایش, تحقیقات آموزشی کشاورزی, خرید کتاب چربی ها و روغن های نباتی خوراکی, ویژگی ها و فرآوری چربی ها و روغن های نباتی خوراکی


    ترجمه و تدوین : مهندس فرشته مالک .


    فصل اول - منابع و ویژگی های هر یک از چربیها و روغنهای نباتی خوراکی

    فصل دوم - فرآوری دانه های روغنی و استخراج روغن

    فصل سوم - مراحل صمغ گیری، اسید زدایی و بی رنگ کردن

    فصل چهارم - هیدروژناسیون چربیها و روغنهای خوراکی

    فصل پنجم - جزء به جزء کردن و وینتریزاسیون

    فصل ششم - بی بو کردن چربیها و روغنهای خوراکی

    فصل هفتم - نحوه نگهداری و حمل و نقل چربیها و روغنها

    فصل هشتم - کنترل کیفی چربیها و روغنهای خوراکی

    شما هم در باره این کتاب نظر بدهید

    لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

    کتاب های مرتبط

    کتاب درمان چربی خون با طب گیاهی

    کاظم کیانی - بهزاد خراد

    به روز رسانی : 1400/10/2

    29,750 تومان 35,000 تومان

    کتاب خواص درمانی روغن های طبیعی و گیاهی

    رسول شیرین سرندزرقلم

    به روز رسانی : 1400/10/21

    46,750 تومان 55,000 تومان

    کتاب سردی و گرمی خوراکی ها

    دکتر مسعود بلاغت نیا.مل

    به روز رسانی : 1400/09/22

    46,750 تومان 55,000 تومان

    کتاب خواص درمانی عرقیات, دمنوش ها، آبمیوه ها و شربت های گیاهی

    به روز رسانی : 1400/10/20

    72,250 تومان 85,000 تومان

    کتاب طب اسلامی 5 : درمان تخصصی بیماری ها در بیان آیت الله تبریزیان

    کتاب طب اسلامی 5 در بیا

    به روز رسانی : 1400/10/27

    56,100 تومان 66,000 تومان

    کتاب معجزات درمانی عرقیات گیاهی

    به روز رسانی : 1400/09/28

    51,000 تومان 60,000 تومان

    کتاب پرورش زنبور عسل

    فرهاد صمدیان, محمدرضا ب

    به روز رسانی : 1400/10/9

    119,000 تومان 140,000 تومان

    کتاب دانستنی های تغذیه در طب سنتی ایرانی

    دکتر فاطمه نجات بخش, دک

    به روز رسانی : 1400/09/22

    59,500 تومان 70,000 تومان

    کتاب جدول ترکیبات محصولات غذایی ایرانی

    دکتر مریم محمودی, شهاب

    به روز رسانی : 1400/10/26

    59,500 تومان 70,000 تومان

    برچسب های مرتبط با این کتاب: کتاب چربی ها و روغن های نباتی خوراکی, ویژگی ها و فرآوری, مهندس فرشته مالک, آلتن ادوارد بیلی, نشر و پخش غلامی, تاک, روغن و چربی, تجزیه و آزمایش, تحقیقات آموزشی کشاورزی, خرید کتاب چربی ها و روغن های نباتی خوراکی, ویژگی ها و فرآوری چربی ها و روغن های نباتی خوراکی